サトヤベーカリー

朝早くから街が動き出す八丁堀の裏手で、通勤途中の人たちが足を止めるのがサトヤベーカリーです。平日は朝7時から扉を開けており、棚にはできたてのサンドイッチやコッペパンサンドがずらりと並びます。白い食パンの耳付き・耳なしを選べるサンドイッチのほか、香ばしく焼いたパンに半熟の目玉焼きやカツを挟んだ食べ応えのあるものまで、朝の気分に合わせて選べる選択肢が揃っています。

総菜系や菓子パンも日常にちょうどよい素朴な仕上がりで、スパイシーさと玉ねぎの甘みが心地よいキーマカレーパンや、ほんのり甘く軽やかに焼き上げたクロワッサンなどが手に取りやすい価格で並びます。干しぶどうがたっぷり練り込まれたぶどうパンも親しまれており、ブラックコーヒーと合わせる朝の軽食としても重宝します。

そしてお昼時になると、パン屋の棚の一角に自家製のお弁当が登場します。脂ののった糀鮭を主役にした糀鮭弁当をはじめ、複数のおかずが詰め合わされた弁当には温かいお味噌汁が添えられ、家庭的な味わいでお腹を満たしてくれます。気取りのないあたたかな接客と手作りの味が、忙しい平日のひと息を支えてくれる頼もしい街のベーカリーです。